Menu

Maria Rosa decoration

Vinter Menu

029A5570.jpg

Antipasti
-Forretter-

Affettati

109,-

Udvalg Af Forskellig Italienske Specialiteter Skinker, Salami, Pølser, Ost Og Tilbehør Serveret Med Brød

-------------------------------------------------------------------

Bruschetta

65,-

Hvidløg Og Olivenolie Ristet Brød Med -Ricotta Med Krydderurter, Cherrytomater Og Løg, -Gratineret Ost Og Karamellisered Figner, -Pesto, Peberfrugt Og Oliven

-------------------------------------------------------------------

Tonno

109,-

Røget Tun Carpaccio, rodfrugter, Citrusfrugt, Og frisk Merian & æblejuice Emulsion

-------------------------------------------------------------------

Burrata

75,-

Røget Burrata Ost, Tomater, Basilikum Pesto Og Pistacie Ekstra Jomfruolivenolie Udvalgt Og Koldpresset

-------------------------------------------------------------------

Bresaola

85,-

Saltet Og Tørret Oksekød Med Mascarpone Creme Og Lakrids, Pærer, Cherrytomater Og Spinat Pesto

-------------------------------------------------------------------

***
Insalata Di Salmone

79,-

Salat Mix, Røget Laks, Blomkål, Granatæble, Cherry Tomater

-------------------------------------------------------------------

Insalata Mista

49,-

Mix Salat

-------------------------------------------------------------------

Zuppa

69,-

Græskar- Og Gulerodscreme Med Crispy Parma Og Bufala Mousse

-------------------------------------------------------------------

029A5828.jpg

PRIMI
-Pastaretter-

Lasagna

89,-

Frisk Pasta Med 100% Okse Ragú, Bechamelsauce Og Parmesan Ost

-------------------------------------------------------------------

Carbonara

85,-

Spaghetti Med Ristet Italiensk Pancetta, Æggeblomme, Friskkværnet Sort Peber, Og Parmesan

-------------------------------------------------------------------

Spada

99,-

Taglitelle Med Sværdfisk, Hvidløg, Oliven Og Cherry Tomater

-------------------------------------------------------------------

029A5935.jpg
***

SECONDI
-Hovedretter-

Bistecca Di Manzo

225,-

Ribeye Steak Serveret Med Frisk Grøn Pebersauce, Kartofler Og Årstidens Grøntsager.

-------------------------------------------------------------------

Cosciette Di Pollo

169,-

Glaserede Kyllingelår Rullet I Italiensk Pancetta Serveret Med Æble-Saus, Kartofler Og Årstidens Grøntsager

-------------------------------------------------------------------

Brazino

199,-

Havaborre Serveret Med Fuldkorn Perle Couscous, Emulsion Af Zucchini Og Årstidens Grøntsager

-------------------------------------------------------------------

Uovo Fritto

159,-

Paneret Æg Med Aubergine Og Ost

-------------------------------------------------------------------

***

BURGER

Maria Rosa

119,-

Hjemmelavet Pan Brioche, Mayo, Salat, Mozzarella Ost, Hakket Bøf, Pancetta, Trøffel Og Champignonsaus, Serveres Med Pommes Frites

-------------------------------------------------------------------

Panino Milanese

119,-

Hjemmelavet Pan Brioche, Mayo, Salat, Ost, Tomater, Crunchy Kyllingebryst, BBQ Og Peperonata, Serveres Med Pommes Frites

-------------------------------------------------------------------

029A5876.jpg

DOLCE
-Dessert-

Tortino Al Cioccolato

119,-

(Det tager 10 min at bage)

Chokoladekage 70% Mørk Med Smeltende Hjerte Skovbær Coulis Og Vanilleis

-------------------------------------------------------------------

Tiramisu

59,-

Savoiardi, Kaffe, Marsala, Mascarpone Creme Og Cacao

-------------------------------------------------------------------

Dolce Della Casa

55,-

Spørg Venligst Personalet

-------------------------------------------------------------------

Panettone

59,-

Italiensk Julekage, Mostarda Veneta Med Mascarpone Og Is

-------------------------------------------------------------------

029A5722.jpg

QUADRI
-Pizza-

Margherita

30cm 65,-   Eller   ½Meter 109,-

Tomatsauce, Mozzarella Ost, Frisk Basilikum

-------------------------------------------------------------------

Capricciosa

30cm 79,-   Eller   ½Meter 139,-

Tomatsauce, Mozzarella Ost, Kogt Skinke, Artiskok, Champignon, Oliven

-------------------------------------------------------------------

Ortolana

30cm 75,-   Eller   ½Meter 129,-

Tomatsauce, Mozzarella Ost, Champignon, Artiskok, Olive, Spinat, Røget Ricotta

-------------------------------------------------------------------

Parma

30cm 85,-   Eller   ½Meter 149,-

Tomatsauce, Mozzarella Ost, Cherrytomater, Parma Lufttørret Skinke, Rucola, Parmesan

-------------------------------------------------------------------

Garda

30cm 85,-   Eller   ½Meter 149,-

Tomatsauce, Mozzarella Ost, Champignon, Karameliseret Løg, Porchetta, Firsk Citron Timian, Olivenolie

-------------------------------------------------------------------

Tirolese

30cm 89,-   Eller   ½Meter 159,-

Mozzarella Ost, Gorgonzola, Ricotta, Pærer, valnødder, Speck (Koldrøget Skinke I Huler)

-------------------------------------------------------------------

Rosa

30cm 85,-   Eller   ½Meter 149,-

Tomatsauce, Mozzarella Ost, Karameliseret Løg, Kylling, Kartofler, Soltørret Hvidløgstomater

-------------------------------------------------------------------

Bresaola

30cm 89,-   Eller   ½Meter 159,-

Tomatsauce, Mozzarella Ost, Dried Tomater, Baby Spinat, Bresaola, Revet Balsamico Og Parmesan

-------------------------------------------------------------------

Spianata

30cm 85,-   Eller   ½Meter 149,-

Tomatsauce, Mozzarella Ost, Stærk Salami, Oliven, Peperfrugt Og Oregano

-------------------------------------------------------------------

+19,- Glutenfri Version
(Pizzaen Kogt I Samme Ovn, Så Den Kan Indeholde Spor Af Gluten)
Ekstra Grøntsager 5,- / 9,-
Ekstra Ost 10,- / 19,-
Ekstra Pålæg, Kylling, … 15,- / 29,-

029A5753.jpg

PRANZO
-Frokost-

11:00 - 14:00

BRUNCH

Brunch Bottega

119,-

Yogurt Med Granola
Hjemmelavet Pandekager Og Frugt
Æg Med Pancetta, Parmesan Og Kartofler
2 Slags Af Italiensk Pålæg Og Ost
Kylling Salat Eller Laks Salat
Dolcettino (Mini Sweet)
Hjemmelavet Brød, Croissant, Marmelade Og Smør

-------------------------------------------------------------------

Brunch Vege.

119,-

Yogurt Med Granola
Hjemmelavet Pandekager Og Frugt
Æg Med Spinat, Parmesan Og Kartofler
Stegt Arancini Med Ris, Tomat Og Ost
Capresina Salat
Dolcettino (Mini Sweet)
Hjemmelavet Brød, Croissant, Marmelade Og Smør

-------------------------------------------------------------------

***

SANDWICH
Med Hjemmelavet Foccacia Brød

Pollo E Pancetta

69,-

Salat, Kylling, Italiensk Bacon, Tomater, Rødløg, Agurk Og Caesar Dressing

-------------------------------------------------------------------

Salmone

69,-

Salat, Røget Laks, Tomater, Rødløg, Krydderurter Ricotta

-------------------------------------------------------------------

Speck

69,-

Salat, Mozzarella Ost, Toamter, Speck (Koldrøget Skinke I Huler) Og Trøfel Mayo

-------------------------------------------------------------------